目前市場上面對于蔬菜的烘干無非就是產量或處理量的大與小，然而對于剛起步或者投資預算有限的投資者來說，冷凍真空干燥機投資蔬菜烘干機建議按照產量來投資設備，產量小就投資小型的。

    冷凍真空干燥機利用蔬菜烘干機進行產品烘干實際上就是利用高壓水流和強力氣泡，實現產品的清潔。對于蔬菜產品上的雜物和小蟲等雜物會漂浮在水面，通過蔬菜烘干機設備自帶的網孔進行搜集，利用溢出水槽的水流留出設備，進入回收袋。

    在進行產品的清潔過程中，會出現蔬菜泥沙沉積問題，可以不讓其出現翻揚回流造成的二次污染。在蔬菜處理過程中，然后需要將產品進行噴淋清潔，由傳送帶送出，傳送帶結尾有一個吹起設備蔬菜，淺析蔬菜烘干機工作過程沒有被完全整理掉的雜物吹落。

    冷凍真空干燥機蔬菜烘干機設備中的烘干房結構設計相對簡單，安裝、拆遷都比較方便。大產量的選擇網帶烘干機就行。就是在烘干機的應用方面，蔬菜烘干機既適用于多種條狀、片狀、塊狀等蔬菜的加工烘干，同時也適用于水產品、面條類、肉類等的物料干燥，應用很廣泛，操作簡單。